一年生草本，早熟，株形紧凑，株高约55cm，株幅约56cm；叶单叶，互生，矩圆状卵形长3～8厘米，宽1．5～3．5厘米，先端渐尖，基部渐狭，全缘；叶柄长4～7厘米；花单生于叶腋；花萼钟形，先端5～7浅裂；花冠白色，辐状，5～7裂，裂片长椭圆形，镊合状排列；雄蕊插生于花冠筒近基部，花药长圆形，紫色，纵裂；雌蕊1，子房2室，胚珠多数；分枝力强，连续座果率特强，浆果下垂，长圆锥形，果长约22cm，果宽约1.7cm，果多、直、齐、顺直，青果嫩绿色，熟后鲜红。辣味强，有香味，口感好。
保护地栽培一般11月下旬播种，2月下旬定植， 4月上中旬始收，全生育期约125天左右。辛香8号适应性广，抗逆性强，特耐湿，耐热，抗病毒、疫病、枯萎、疮痂等多种病害。
遮阳网主要应用在夏季，尤其是南方推广面积大。有人形容说：北方冬季是一片白(薄膜覆盖)，南方夏季是一片黑(覆盖遮阳网)。夏季在南方利用遮阳网栽培蔬菜已成为防灾保护的一项主要推广的技术措施。北方应用还只限于夏季蔬菜育苗。夏季(68月)覆盖遮阳网主要作用是防烈日的照射、防暴雨的冲击、高温的危害、病虫害的传播，尤其是对阻止虫害迁移起到很好的作用。
夏季覆盖后起到一种挡光、挡雨、保湿、降温的作用；冬春季覆盖后还有一定的保温增湿作用。
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